萝卜丝菜饼子是一道非常受欢迎的中式小吃，以下是一份简单的家常做法供您参考：
所需材料：
- 面粉 200 克
- 萝卜 1 根
- 小油菜 适量
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将萝卜去皮，切成细丝，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，静置 10 分钟。
3. 将小油菜洗净，切成小段，放入碗中。
4. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
5. 将萝卜丝用清水冲洗，挤干水分。
6. 将萝卜丝、小油菜、鸡蛋液倒入碗中，加入适量盐、鸡精，搅拌均匀。
7. 将面粉倒入碗中，加入适量水，搅拌成面团。
8. 将面团揉成长条状，分成小块。
9. 将小块面团擀成薄饼状。
10. 将饼两面煎至金黄色即可。
提示：
- 煎饼的时候火不要太大，否则容易糊。
- 可以根据自己的口味调整盐和鸡精的用量。
- 如果觉得萝卜的口感过硬，可以在煎之前再焯一下水。
萝卜丝菜饼子的家常做法 扩展
先把萝卜洗净，切成丝，开水打炒，把面和成，在把萝卜丝调成鲜肉馅，放在一起用面包在一起，起锅烧油，做成饼子，开始酪成饼，就开始吃饭了
